ISLAMBUZZ.ID- Weilong Mini Latiao termasuk merek snack Latiao China yang banyak beredar di market place Indonesia. Sebelum kamu membelinya, pastikan dulu apakah Mini Latiao halal atau tidak.
Daftar Isi
Kenalan dengan Mini Latiao
Weilong Mini Latiao, yang kita kenal dengan Mini Latiao, bukan hanya populer di Indonesia. Bahkan di China, Weilung Mini latiao adalah brand paling populer yang menjual latiao dalam kemasan.
Camilan yang super renyah dan dengan rasa dan pedas yang kuat ini dinikmati oleh segala usia. Hanya saja cemilan ini mengandung hingga 150 kalori, natrium dan lemak. Jangan terlalu banyak mengkonsumsinya karena tinggi kalori.
Cek Komposisi dan Pastikan Mini Latiao Halal atau Tidak
Sebelum memastikan kehalalan Weilong Mini Latiao, baiknya memperhatikan komposisinya. Apakah terdapat bahan-bahan yang diharamkan agama atau tidak.
Komposisi Mini Latiao terdiri dari Tepung Gandum (Gluten) (45%), Minyak Kedelai , Air, Humektan, Garam, Gula, Cabai, Lada Sichuan, Jinten, Perisa Pedas Buatan, Pengemulsi, Bubuk Serat Makanan Kedelai, Ekstrak Ragi, Penguat Rasa, Pemanis, Pewarna.
Apakah Mini Latiao Halal?
Dari segi komposisi, Mini Latiao hampir sama dengan snack latiao pada umumnya yang terbuat dari bahan-bahan nabati.
Namun untuk memastikan apakah Latiao halal atau haram, kita tidak bisa sekadar memastikan hanya dari komposisinya.
Walaupun berbahan baku nabati, namun ternyata ada beberapa bahan baku Latiao yang perlu kita cermati. Apa saja yang menjadi titik kritis di balik kelezatan si pedas latiao?
- gula sebagai penambah rasa. Titik kritisnya terletak pada proses pemutihan yang kerap menggunakan karbon aktif.
- minyak. Pada umumnya, minyak berasal dari tumbuhan meski kadang bisa menggunakan minyak hewan untuk memberikan rasa dan aroma yang menggoda.
- penggunaan penyedap rasa. Ada aneka pilihan penyedap rasa yang dapat digunakan, seperti Monosodium Glutamat (MSG) dan Sodium Inosinate dan Guanylate (I+G). Keduanya merupakan produk mikrobial hasil fermentasi. Media pertumbuhan bakteri penghasil kedua senyawa ini harus dipastikan terbebas dari bahan najis.
Sayangnya, pencarian produk halal di website LPPOM MUI tidak menemukan sama sekali mini latiao yang disertifikasi halal.
Kesimpulan
Dari segi komposisi, tak ada masalah dengan kehalalan mini latiao. Hanya saja karena tak memiliki sertifikasi halal, baik dari LPPOM MUI maupun dari penyedia layanan halal lainnya, kita tidak bisa memastikan mini latiao benar-benar halal.
Pada akhirnya, keputusan untuk mengkonsumsi mini latiao kembali kepada diri masing-masing. Namun ada baiknya untuk menghindari perkara yang belum jelas.***
